本文目录一览:
- 1、十大经典美食黑科技介绍
- 2、如何自制蒜苔炒肉丝?
- 3、粘土美食附详细教程
十大经典美食黑科技介绍
1、生煎馒头是上海非常有名的特色小吃,最好吃的要数老字号“大壶春”的肉包子和蟹粉小笼包。外皮金黄酥脆,内馅鲜汁丰富,咬一口便可尝到肉质的鲜美和香气四溢的汤汁。
2、第一肯定是烤全羊了,能烤全羊,作为十大美食的代表,他放在第二,绝对没有敢放在第一的美食。
3、北京牛街必吃十大美食是白记年糕、伊宝荷叶甑糕、满记烧饼、驴打滚、宫廷香酥牛肉饼、大益烤鸡、豌豆黄、羊肉串、奶酪魏、洪记包子。白记年糕 白记年糕是我在牛街必吃的美食之一,它是一道软糯有嚼劲的年糕。
如何自制蒜苔炒肉丝?
1、先处理食材,蒜苔洗干净切段,里脊肉切丝后在水中抓洗几下,去除部分腥味,捏干水分备用。姜切丝,干辣椒备用。里脊肉丝中加入2勺生抽,半勺黄酒,适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。
2、肉腌好,蒜苔切好,就可以开始炒了,笔者前面说,做这道菜要讲究“次序”,这个“次序”就是放各种食材的顺序,首先下锅的是腌制好的肉丝,用中火将肉丝炒成表面微微焦黄即可,然后将肉丝装盘备用。
3、里脊肉切丝,放入少许盐、料酒和玉米淀粉搅拌均匀。韭菜苔洗净,摘去菜花和老的地方,切成寸段,红椒切丝。起油锅,油热后放入肉丝炒至变白。放入郫县豆瓣酱。炒出红油和香味。放入生抽炒匀。
4、准备新鲜的蒜苔400克,先去掉蒜苔的头部,放入盆中,用流水清洗干净。把比较硬的根部切断,再切成2厘米长的段,放入盆中备用。猪里脊肉一小块,先片成薄片,再切成均匀的细丝,放入碗中。
5、瘦肉切成丝后要加料酒、盐腌制,这样可以去腥增香;蒜薹要先焯水后再炒,这样口感更嫩;盐尽量在翻炒蒜薹时再放,这样蒜薹可以保持绿色;料酒可以去腥提鲜,同时也可以使菜肴更加美味。
6、蒜苔炒肉所需食材:猪里脊肉150克,蒜苔300克,油6克,生抽1勺,料酒1勺,淀粉2克,盐3克(分两次使用)。操作步骤。 里脊肉切丝。 切好的肉丝放料酒、淀粉,盐4克,用手抓匀腌制15分钟。
粘土美食附详细教程
1、把***黏土分成两个大小相等的块(但是在这里***两块要最大)绿色两块小 一点,白色一小块,褐色稍大些不要大过***。把两块***黏土用手捏成汉堡胚子的形状,两个绿色做成生菜叶子的形状。褐色做成牛肉饼。
2、超轻粘土食物套餐教程 首先取浅***粘土捏出两片圆圆、扁扁的面包,并在其中一片上粘上黑点作为面包上的芝麻粒。再用棕色的粘土捏一片圆圆的肉片。
3、首先分别用红色粘土与紫色粘土揉搓出两个圆球,再将圆球压扁。接着将压扁的红色粘土与紫色粘土间隔颜色的堆在一起后,用工具将堆起来的蛋糕侧面划上纹路。接着再用红色粘土捏出四个草莓的大致形状放在蛋糕表面。
4、首先用白色粘土捏出一大一下两个圆形,分别用工具在上面刻画出花纹,做成盘子和杯垫。用超轻粘土做美食教程 然后用白色粘土和棕色粘土做一杯咖啡,旁边加上杯子把手。