大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于原度科技活动的问题，于是小编就整理了2个相关介绍原度科技活动的解答，让我们一起看看吧。
gb2712标准意义？
GB 2712-2014是豆制品 食品安全国家标准 。该标准适用于预包装豆制品；该标准不适用于大豆蛋***。
该标准的主要内容：
术语和定义
豆制品：以大豆或者杂豆为主要原料，经加工制成的食品，包括发酵豆制品、非发酵豆制品和大豆蛋白类制品。
发酵性豆制品是以大豆为主要原度料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。
非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品，如豆浆、豆腐皮等。
大豆蛋白制品是指大豆经溶剂抽提取出油脂后，剩下的豆粕经过不同程度的提纯及再加工，所得蛋白质含量不同的系列产品。例如脱脂豆粉、浓缩大豆蛋白、全脂大豆粉等。
原料要求：原料应符合相应食品标准和有关规定。
感官要求：感官评价是通过视觉、嗅觉、味觉等感知食品特征的一种方便、快捷、实用的科学方法，通过对色泽、气味及状态等感官指标进行综合评价……
食品添加剂：能用于豆类制品的食品添加剂主要起防腐、稳定、着色、增味的作用，具体的品种和用量小标就不在这里一一列举了，大家可以在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中查询到。
酱香型和浓香型白酒，你爱哪一种？
感谢邀请，我是“我家大厨er”。
酱香型生产工艺季节性很强，严格按照节气，端午***曲、重阳投料，生产周期长达一年。共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经一年时间。用纯小麦制高温曲，用高梁作原料。
浓香型，它的香味风格主体是乙酸乙酯，其化学性质是易挥发。对空气敏感，能吸水分，使其缓慢 水解而呈酸性反应；所以可以推出浓香酒不是存储时间越长越好，而是5年之内越陈越好。
没有谁定位说酱香型的酒肯定比浓香型的酒好喝，这要看各人喜好，总之酿造的酒品位好些，勾兑的品级不如用几种粮食酿造的好。
一、香型的分类。
传统白酒中的大曲酒可大体分为三类，高温大曲，中温大曲，低温大曲。温度不同的直接体现，按照现在香型分类法来说就是香型不同。
1、酱香型。
在大曲发酵时温度在60度以上的高温，用此大曲与高粱一起发酵后，蒸出来的酒就是酱香型。
2、浓香型。
若温度在60度以下，40度以上，与高粱一起发酵后，蒸出来的酒就是浓香型。
3、清香型。
40度以下的发酵的酒曲，与高粱一起发酵后，蒸出来的酒就是清香。
这是基础的三大分类，后来细分以后，也只是对酒曲发酵温度更精准的控制得来，综述一下，香型的不同，即是酒曲发酵时的温度不同决定的，酒曲发酵温度决定酒的最终口味，与酿酒工艺没有太大关系。
二、两种香型的感官特征的不同。
每个人有每个人的喜爱，本人偏向于浓香型酒。
浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。长期以来，浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场。伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新，白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现，其中浓香型白酒"浓郁"与"淡雅"两大流派分流之势已日趋明朗。
酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、领军酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有"扣杯隔日香"的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。
在所有白酒香型当中应属酱香型最为健康，一直以来就有“想健康，喝酱香”的说法，酱香酒的发酵时间长达9个月，一年一个生产周期，点四季之魂魄，通八方之门脉，酱香酒中含有人体需要的SOD，在茅台镇7.5平方公里的酱香产区内有很多人每天都少不了酱香酒，但是却很少有酒精中毒、酒精肝患者，正是因为酱香酒每天适量饮用可以舒经活血，更有人以此为养生之道；一瓶酱香酒从高粱到美酒至少五年，期间经大曲12987工艺，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中；并且酱香酒相对其他香型对人体***少，有益于健康；但再好的酒，都只能适量饮用，不可暴饮、更不可酗酒。所以我更喜欢酱香型白酒
很高兴回答您的问题！
不同的人有不同的喜爱！
酱香型白酒：其味道酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长。其中以茅台最为著名，而且酱香型酒经过三年以上的贮存，酒体中保存的易挥发物质少，对人体的***小，有利于健康！
浓香型白酒：其味道具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，长期以来，浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场。其中泸州老窖、五粮液等都比较出名！
到此，以上就是小编对于原度科技活动的问题就介绍到这了，希望介绍关于原度科技活动的2点解答对大家有用。
