大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于科技制作教程复杂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍科技制作教程复杂的解答,让我们一起看看吧。
在家炸油条复杂吗?
食材:
步骤和做法:
第一步:搅一搅拌一拌,开始和面吧
往面盆中倒入一碗面粉,打入搅拌好的鸡蛋液,再加入:一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打;按照2:1的比例,加入半碗左右的温水和面,然后搓揉成光滑的面团,密封发酵至两倍大。28度的室温需要发酵一个半小时左右;
小贴士——食盐和白糖不仅可以用来调味,食盐可以使面团更加劲道,白糖可以帮助酵母发酵;以后在和面的时候,大家适当的加入食盐和白糖,简单又方便;
第二步:面团切成小剂子
提前在案板上刷上一层熟油或者干面粉,防止面团粘结在一起。面团发酵好之后,放在案板上,再次揉搓排气两分钟,这样面团会变得更加松软容易加工。
然后用擀面杖将面团擀成10公分宽、1公分厚的长方形块状;
面团擀好之后,用刀切成2-3公分左右的长条剂子,然后每两个小剂子叠放在一起,用筷子放在剂子中间用力按压一下,油条的大概形状就出来了。筷子按压之前记得蘸一点水,防止粘连在剂子上。
感谢邀请。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。在家炸油条复杂吗?我的回答是:在家烹饪油条的话并不复杂,油条看上去是比较繁琐的一道美食,但其实做起来还是比较简单方便的。说一下我在家自制小油条的详细方法,希望对你有所帮助。
【食材准备】
面粉300克,鸡蛋两个,植物油,盐,酵母粉3克。
【烹饪步骤】
①首先在面粉里边磕入两个鸡蛋,加入一勺盐,加入3克酵母粉,充分活匀,盖上保鲜膜,放在一个温暖的地方醒发至两倍大。
②醒好的面团取出来不用揉,在案板上撒点干面粉,直接搓成长条,用筷子从长条的中间按压一下,切出大小均匀的油条生胚。
③在锅中倒入植物油,加热到五成熟,把油条放入开始炸,四周炸成金***就可以出锅啦!
【烹饪小提示】
炸油条的时候,为了增加它的延展性,一定要加入少许盐才可以,不要漏掉这一步。
这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱分享的美食博主,每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法,想要喜欢我的原创作品,记得点赞,关注和转发哦,您的支持是我最大的动力,感谢您的观看!
我是面食哥,很高兴回答你的问题。油条是大家都喜欢的一种小吃,外酥里内,口感香甜。形状各异,做法各不相同!今天我给大家分享一款既不复杂又好吃的家庭版无水油条做法。
一,所需材料:
面粉300克、牛奶170克、母鸡蛋2枚、白糖10克、泡打粉3克、酵母2克、小苏打4克、食用盐10克、食用油25克。
二、操作步骤:
1、把牛奶倒入容器内,再把酵母、泡打粉、小苏打、白糖、食用盐依次倒入牛奶里,用筷子把以上材料搅拌融化。
2、把面粉倒入牛奶里,搅拌成絮状,再加入食用油,和成光滑面团。
3、把和好的面团放到温暖的地方醒发1.5--2倍大(要是不急着吃,也可以放到冰箱的冷藏室醒发一晚,第二天早晨再油炸)。
4、把醒发好的面团取出,不需要揉面排气,直接按压成2厘米厚的长饼,再切成5厘米宽的长条,然后两个一组用筷子按压成型,全部做成型后,盖上保鲜膜再次醒发15分钟。
5、起锅烧油,油温烧至6成热(用筷子下入油锅内起泡就行了),就可以开炸了,炸至两面金黄出锅!
这样炸的油条外酥里嫩、香甜可口、奶香味十足,既好操作有不复杂,您慢慢享用的时候再配上一碗热气腾腾的豆浆或者一碗香喷喷的胡辣汤,那简直是美味极了!
1、小砂锅中放入200g的面粉,打入一个草鸡蛋,再加入一调料勺的盐和一汤匙的白糖先搅拌均匀。白糖和盐可以根据个人的喜好选择添加的量。
2、3g酵母粉放杯子里,加入30毫升的30度的温水化开,水不烫手为宜。
3、边搅拌边加温水,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,放置室温(30度左右)醒发一个小时。
4、
面团发酵到原来体积的两倍大,用羊毛刷刷上薄薄的一层菜油,这样做和面不粘手,而且能增加油条的酥脆感。
5、面团揉搓排气后, 再用擀面杖擀成厚3毫米的长方形面片,切成小长条。
6、两个小长条面片叠在一起,用筷子放在中间轻轻地压一下,这样油条胚就做好了。
7、锅中倒入500毫升的菜油,油烧到微微冒黑烟,筷子***油锅周围迅速起小气泡即可,油条胚轻轻向两头拉长一点,放入油条胚油炸
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8、
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- 关于"在家炸油条复杂吗?"这个问题,我的回答如下。
- 一、油条原料
- 普通面粉(我用的是五得利五星面粉),即发干酵母,无铝双效泡打粉,白糖,食盐,食用油,水。
- 二、油条配方
- 普通面粉 500克
- 食盐 6克
- 白糖 6克
- 食用油 15克
- 即发干酵母 5克
- 无铝双效泡打粉 6克
- 三、操作要点
- 1、原料处理。
- (1)、将白糖、食盐倒入不锈钢盆中,加入水,用筷子搅拌使白糖和食盐完全溶化后,加入食用油,搅拌。
- (2)、将即发干酵母和无铝双效泡打粉加入面粉中混合均匀得面粉预混料。
- 2、混合
- 将(2)倒入(1)中,用筷子稍微搅匀基本无干面粉。
- 3、揣面
- (1)、用拳揣压面团,然后用手抓起边沿面团向上拉伸并叠压到面团中间,揣压叠压面团,直到边沿面团全部叠压到中间并揣压面团为止。盖上保鲜膜或湿纱布,放置15分钟。
- (2)、将放置后的面团表面用拳揣压后,用手抓起边沿面团向上拉伸并叠压到面团中间,揣压叠压面团,直到边沿面团全部叠压到中间并揣压完为止。盖上保鲜膜或湿纱布,放置15分钟。
- (3)、重复(2),即为油条面团,将面团整理成条状装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏8小时。
- 4、拉条、切条、压条
- 将油条面团从冰箱中取出放室温下15分钟~20分钟后,台面撒干面粉(防粘),从保鲜袋中小心取出油条面团,放在台平上,面团表面撒干面粉,整理成条状后拉成约1厘米厚的长条。然后切小条、叠条、压条即为油条生坯。
- 5、油炸
- 将油条生坯放入加热好的油锅中炸至表面为金***即可夹出沥油即可。
- 综上所述:在家做油条不复杂,按照我分享的配方和详细步骤,可以很容易做出好吃的油条。
怎样录制微课快速高效?
做好微课的配音,不是件容易的事情。很多不错的课程,最后都踩了配音的坑。
常见黑洞如下:
(1)环境声盖过了配音声。只觉得配音者的周边环境很热闹,但却一点也听不清楚最关键的课程配音。
(2)配音声时大时小。学习者正听得入迷,忽然配音的声音变得扑朔迷离。
(3)听的人昏昏欲睡。配音者以一种非常均匀的语速语调,平缓的录完了课程的全部配音。而学习者的内心,毫无波澜。
(4)自信不够,吞吞吐吐。配音者宛如手捧地雷,小心翼翼地录着每一条音。生怕说错或者说漏,于是听出了很多的迟疑感和停顿感。
今天就把详细的微课制作方法分享给大家~
第一种:如果你是一名普通的教师,想把知识传播给学生,我建议实景拍摄。准备一部像素不错的手机,一个支架,一个黑板就可以开讲录制啦,完全实景在现,授课效果也很好。要注意的是,这部手机最好飞行模式,要不然来个电话你就得从头再来了,你懂的😊。或者直接买一个录课摄像头,能够调节焦距的那种当然最好了。
第二种:如果你有一个专业的售课团队,那么还是做成高大上的动画片或者宣传片了。
到此,以上就是小编对于科技制作教程复杂的问题就介绍到这了,希望介绍关于科技制作教程复杂的2点解答对大家有用。