大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾滑制作科技教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾滑制作科技教程的解答，让我们一起看看吧。
虾滑的制作方法？
材料：虾500g，蒜30g，姜20g，淀粉10g，鸡蛋2个，盐20g，料酒20g，香油10g，鸡精10g，青菜50g
做法：
1、取净虾肉，加两瓣蒜和一小块儿姜，加入半杯清水，一块儿放入搅拌机中打成泥。
2、虾泥中分别加入少许淀粉。
3、加入一个鸡蛋、盐、料酒和香油。
4、将虾泥搅拌上劲备用。
5、取一空碗放入鸡精、盐、香油和葱花。
6、锅中放入清水，开火，用勺子将虾泥舀成适中的大小放入锅中。
7、继续用大火煮至虾滑全漂在水面上。
8、放入切好的青菜，将煮好的虾滑倒入碗中即可。
家庭版自制虾滑
准备材料：
新鲜虾适量、鸡蛋清一个、玉米淀粉10克、盐5克、胡椒粉适量
做法步骤：
1、新鲜虾去头去皮挑虾线，切丁后一半剁成泥一半切成小小的虾丁，再混合到一块；
2、虾仁混合后加入蛋清、玉米淀粉、盐和胡椒粉搅拌上劲，密封好放入冰箱冷藏20分钟以上；
3、用之前取出勺入开水中定型，捞起后即可用来炒菜等；做汤则可以直接勺入汤中，更加方便快捷。
1/取四分之一虾仁切丁，不用切太细，增加虾滑到口感。
2/其余虾仁剁成泥
3/准备的调味料混合一起，搅拌均匀，咸淡根据口味来，不建议太多盐，虾肉本身也会有一点咸味～
4/朝一个方向搅打上劲儿成这样，筷子可以稳稳的叉起一坨就行了，这个过程大概需要20分钟吧……期间可以少量多次加入饮用水，可以使虾滑更加嫩滑多汁！这样你就可以获得一颗想多大有多大的鲜嫩弹滑的虾滑！
5/挖成球摆盘
制作虾滑可以使用新鲜的虾肉或虾仁，以下是一种常见的虾滑制作方法：
材料：
- 虾肉或虾仁：250克
- 鸡蛋清：1个
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用淀粉（如马铃薯淀粉）：适量
步骤：
1. 将虾肉或虾仁剁成细泥状。如果使用虾仁，可以先将其过水焯熟，然后用刀剁碎。
2. 在一个大碗中将虾泥、鸡蛋清、盐和白胡椒粉混合均匀，搅拌至有些黏稠感。
怎么自制虾滑饵料？
虾滑饵的制作方法
1、首先准备十只鲜活虾，将虾皮剥掉，留下虾仁的部分待用;
2、将虾仁加入搅碎机中，然后加入适量的水搅拌成虾肉颗粒，或者先用刀将虾仁剁碎后加水搅拌成米粒打下，这样入水后虾肉脱落能留窝续窝;
3、将搅拌好的虾肉取出放在开饵盆中滴入几滴蜂蜜，这样能有助于增加饵料的甜味;
4、接着将虾饵伴侣洒在下虾肉上搅拌均匀后醒饵，然后将手用清水湿一下再将虾肉揉成团即可使用。
以上就是钓鱼虾滑饵的制作方法，该种虾饵的雾化速度对比慢，所以在做饵的时候需要控制好虾饵伴侣的添加比例，如果加的太多会有挡口的现象。
虾滑钓鱼饵料制作方法很简单，先将虾肉剥出来，将其打碎后放到水里溶解好，和商品饵1:1混合，搅拌均匀后加水即可。虾是荤饵的一种，比较适合钓一些肉食性鱼类，对于一些杂食性鱼类也有吸引作用，不过最好在温度较低的时候使用，温度高的时候用素饵比较好，这样不容易吸引到杂鱼。
一岁半宝宝的虾滑怎么做？
弹嫩版宝宝虾滑（1岁+）的做法步骤
步骤 1
虾肉和蟹味菇一起打成泥（都是生的），加盐、加蛋清顺时针搅拌，静置5-10分钟，装入裱花袋（没有裱花袋用保鲜袋），尖端剪一个小口。
步骤 2
烧水，挤入虾滑。
步骤 3
全部挤完后，虾滑全部飘起来后，再开盖煮3-5分钟。
步骤 4
这样完全成型，才不容易碎。
步骤 5
到此，以上就是小编对于虾滑制作科技教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾滑制作科技教程的3点解答对大家有用。
