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爆米花技术配方
爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。约2/3杯的玉米就够了。黄油适量,细砂糖适量,必须有出气洞,有盖的,一只大型的微波炉用锅子。
新买的砂锅用水冲洗干净,用抹布擦干,备用。食材准备好。黄油15克放入砂锅,开中火,让黄油慢慢融化。玉米下入砂锅,时不时翻炒一下,转中火。
苞米含水低了用保鲜膜将玉米包起来就可以了,老式爆米花技术配方。普通爆玉米配比(每锅比例):油:50克,绵白糖:100克,玉米:125克。
爆裂玉米80克,玉米油50克,黄油30克,糖60克,水30克 【平底锅爆米花】拿出了家里平时炒菜用的不粘锅,在锅中倒入50克玉米油。
家庭版爆米花教程?
1、请使用可微波餐具操作。 油类加糖隔水加热至融化,倒入爆米花搅拌均匀,务必让油量高于爆米花。植物油可不加,请把奶油增加到30g。2 盖上盖子,注意不可密闭,微波专用盖上方会有一个小透气孔。
2、总结了经验,现在我的做法是,先把爆米花做了,取出来在热的时候,加上一勺糖搅拌,不停的搅拌,哇,一堆玉米花想吃都不带停口的。
3、制作过程:锅中放入三合一玉米粒三联包里的油、糖、玉米,将他们搅拌均匀并融化,如图所示。开中火,一直搅拌至爆米花开爆,然后盖上锅盖。
怎样炸爆米花
1、微波炉爆米花:洗干净的玉米粒一杯,奶油适量,糖,植物油少许。将玉米粒洗干净,放入到带有盖子的容器中(非金属器皿),往里面倒入少许植物油,拌匀。
2、空气炸锅可以做爆米花 原料:小玉米粒50克、玉米油1/2大勺、白糖1大勺 做法:糖和油与玉米粒混合。拌匀。将拌好的玉米粒倒入烤笼中。将烤笼装入空气炸锅中。
3、爆米花是很多人看电影的时候喜欢买的一种零食,是用玉米粒加上一些甜味调料一起做的,做爆米花的方法也很简单,用电炒锅就可以做出很美味的爆米花来,那么下面就来看看如何用电炒锅做爆米花。
4、慢慢地,劈里啪啦的声音越来越小。 8,待锅内的声音渐渐停息,这时就可以关火了。掀开锅盖,一锅白花花的爆米花就炸好了。 摆盘。刚出锅的爆米花,有一股浓浓的玉米香气和焦糖香味,香甜酥脆,非常好吃。
5、首先我们要准备适量的小玉米,小玉米是那种专门用来爆爆米花的,接着我们还要准备适量的黄油。想要爆米花味道好吃的话,一定要准备适量的黄油。